El ámbito de actuación del proyecto “Las Juncias” comprende toda una serie de actividades formativas siendo la Educación Ambiental la que, actuando transversalmente, da sentido y validez a nuestra iniciativa.

Porque consideramos que la Educación Ambiental es un proceso que permite al individuo comprender las relaciones de interdependencia con su entorno, a partir del conocimiento reflexivo y crítico de su realidad biofísica, social, política, económica y cultural.

Desde esta perspectiva, las actividades generadas por el proyecto “Las Juncias”, irán dirigidas a todas las personas integrantes de nuestra comunidad, independientemente de su edad, nivel de conocimientos u status, ya que el proceso debe generar en el educando y en su comunidad actitudes de valoración y respeto por el medio ambiente y de esta manera propiciar un mejoramiento de la calidad de vida, en una concepción del desarrollo humano que satisfaga las necesidades de las generaciones presentes, asegurando el bienestar de las generaciones futuras.

Nuestro proyecto pretende ser un programa abierto y flexible que permita la interacción entre los diferentes sectores facilitando así muy variados niveles de participación.

El objetivo final del proyecto “Las Juncias” se fundamenta en la “Carta de Belgrado” redactada como conclusión de la Conferencia Internacional de Educación Ambiental de 1975 y que establece como una de sus metas: “Lograr que la población mundial tenga conocimientos, aptitudes, actitudes, motivaciones y deseos necesarios para trabajar individual y colectivamente en la búsqueda de soluciones a los problemas actuales y prevenir los que pudieran aparecer en lo sucesivo.

El objetivo general u objetivo meta de este proyecto será conseguir que nuestra comunidad adquiera conciencia de la necesidad de conservar nuestros recursos naturales mediante el uso racional de los mismos, formando y educando para que todos nos sensibilicemos respecto de laimportancia de trabajar por un desarrollo sostenible y procurando que los ciudadanos adopten aptitudes y actitudes que faciliten la resolución de los problemas medioambientales.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Para alcanzar la meta que nos proponemos como objetivo general nuestro proyecto se plantea los siguientes objetivos específicos:

1. Toma de conciencia. Ayudar a las personas y a los colectivos sociales para que adquieran una mayor conciencia y sensibilidad respecto de los problemas que plantea el medio ambiente.

2. Conocimientos. Ayudar a las personas y a los grupos sociales a adquirir una comprensión básica de los problemas que sufre el medio ambiente en general y de los problemas particulares de nuestro entorno.

3. Actitudes. Ayudar a las personas y a los grupos sociales a adquirir un profundo interés por el medio ambiente, que los impulse a participar activamente en su protección y mejora.

4. Aptitudes. Ayudar a las personas y colectivos a adquirir las aptitudes que son necesarias para resolver o al menos paliar los problemas medioambientales causados por el ser humano.

5. Participación. Ayudar a las personas y a los grupos sociales a que desarrollen su sentido de la responsabilidad y que tomen conciencia de la urgente necesidad de prestar atención a los problemas del medio ambiente.

CONTENIDOS

Teniendo en cuenta que nuestro proyecto no se limita a lo que sería un Curso de Educación Ambiental sino que, comprende toda una serie de actividades formativas, la Educación Ambiental deberá estar presente en todas ellas de manera transversal, incluso en muchos casos, los conocimientos suministrados por la educación ambiental puede servirnos para explicar fenómenos climático como las lluvias, las estaciones, los cambios de temperatura, o los ciclos bioquímicos, como el ciclo del agua o el ciclo del carbono, entre otros.

Esto no implica que no puedan programarse cursos específicos de Educación Ambiental, bien por propia iniciativa, bien a demanda de algún colectivo interesado en el tema.

Los contenidos básicos a desarrollar, serán:

- Conocimiento e identificación de las distintas especies y variedades de nuestra flora autóctona y sus usos.

- El ciclo de carbono y las plantas.

- Fomento de la reforestación con árboles y plantas autóctonas para contribuir a la mejora de la flora y del medio ambiente.

- Visualización e identificación de las distintas variedades de aves que anidan o viven en nuestro entorno.

- Estudio de la fauna autóctona y de qué forma le ha afectado la reducción de su hábitat natural como eran las dehesas, las veredas, etc..

- Concienciación sobre la necesidad de respetar el mundo animal y su hábitat.

- Conducta responsable en relación con el cuidado de los animales.

- El cambio climático y consecuencias que de él se derivan para la vida en el mundo.

- El agua como elemento de vida; el ciclo del agua.

- El uso racional del agua.

- Los avances tecnológicos; los vertidos contaminantes.

- Concienciar de la necesidad del reciclaje tanto de materiales orgánicos como inorgánicos, sobre todo de aquellos que por sí no son destruidos ni asimilados por la propia Naturaleza, como los plásticos, los aceites y otros.

- Fomentar el conocimiento de los que son las tres “R” del reciclaje: Reducir, Reutilizar y Reciclar y la importancia que este tiene para la conservación del medio ambiente.

- La agricultura ecológica como alternativa a las sustancias de síntesis química.

- La siembra y recolección de la agricultura ecológica y sus beneficios tanto en la salud como en el medio ambiente.

- Los pequeños huertos ecológicos, una alternativa rentable y saludable para ocupar el tiempo libre de nuestros mayores.

- Beneficios de una alimentación sana y equilibrada basada en productos ecológicos.

La finca “La Juncias” está situada en la terraza superior o alta del valle del Guadalquivir, justo en el límite de la zona de Los Alcores, a 110 metros de altitud.

Se trata de una meseta diluvial que tiene su origen en el Mioceno, consecuencia de la erosión del río y sus afluentes.

Está formada por costras calcáreas con abundantes cantos rodados y guijarros provenientes de terrenos primarios que la acción erosiva del río arrancó y transportó hasta depositarlos en esta primera terraza en los inicios del Cuaternario.

La naturaleza del terreno hizo que desde tiempo inmemorial estas tierras se dedicasen a cultivos arbóreos.

Hasta los siglos XIII y XIV abundaron los bosques de pinos, encinas y alcornoques que a partir del XVI fueron sustituidos fundamentalmente por olivos que llegaron a ocupar casi la totalidad de las terrazas, siendo hasta la primera mitad del pasado siglo el cultivo más extendido.

La baja productividad del olivar carmonense unido al desarrollo de los medios de transporte, hizo que éste sucumbiera frente a zonas de mayor producción como son Córdoba y Jaén.

Al inicio de la segunda mitad de siglo pasado, comenzó el arranque indiscriminado de los viejos olivos para dar paso a otros cultivos herbáceos, como el algodón, el trigo y el girasol, cultivos intensivos cuya rentabilidad era posible gracias al empleo masivo de abonos químicos y aprovechando el manto de tierra fértil acumulado por siglos de cultivos arbóreos.

Estos cultivos herbáceos, que fueron rentables en principio, provocaron una erosión de tal magnitud, que en sólo unas décadas, el terreno se degradó hasta convertirse en un pedregal improductivo.

Es de esta manera como en el año 2007 comenzamos a trabajar en unos terrenos totalmente degradados y áridos en los que no existía un suelo mínimamente cultivable.

Fueron varios años muy duros en la que con un trabajo que podríamos llamar artesanal conseguimos restaurar el suelo y en laboriosas tareas ubicar los distintos espacios y cultivos que hoy componen nuestra “Aula de la Naturaleza”.

LAS JUNCIAS EN LA ACTUALIDAD

En la actualidad la finca cuenta con una gran diversidad de plantas autóctonas de la flora mediterránea, plantas y árboles que son valiosos recursos materiales del aula, así como una fauna asociada que cada día es más variada.

En el presente el visitante puede disfrutar de varios itinerarios por un espacio de 20.000 metros cuadrados en los que encontrará.

- Un padrón de 800 metros de longitud formado por más de 80 variedades de plantas, árboles y arbustos de la flora mediterránea, como jaras, labiérnagos, lentiscos, etc.

- El bosque mediterráneo representado por árboles de gran porte, alguno de ellos centenarios, entre los que contamos varios ejemplares de “Olea europea silvestres”, “Almeces”, “Algarrobos” y seis variedades diferentes de “Quercus” entre otros.

- Naranjos y otros frutales.

- El olivar, con diez variedades de olivos destacando “el cañivano” y el “zorzaleño” ambas en vías de extinción por su baja productividad.

- El Pinar.

- Variedad de plantas aromáticas como la hierbabuena, el romero, el tomillo y el almoraduz.

INSTALACIONES

 En la actualidad contamos con:

• 1 salón de usos múltiples de 100 metros cuadrados
• 1aula para teórica totalmente equipada
• 1 aula para teórica de gestión
• Oficinas
• Recepción
• Ambigú
• Alojamientos con cuatro habitaciones y dos baños
• Zona de sombra rústica de 100 metros cuadrados
• Patio exterior de 200 metros cuadrados
• Piscina
• Servicios adaptados

Para culminar el proyecto queda pendiente la construcción de:

• Cocina
• Nave taller
• Talleres centro de Educación Ambiental
• Vestuarios
• Botiquín
• Servicios exteriores
• 2 Barracones con capacidad para 60 plazas

Contamos con equipo de profesionales entusiastas, amantes de la naturaleza y de los animales que además tienen un objetivo común: "hacer que tu estancia en Las Juncias te aporte conocimientos, experiencias, sensibilización y buenos momentos para recordar"

JOSÉ MARÍA RUEDA Director y gestor de recursos humanos. "Si tienes clara tu meta..... No temas lanzarte hacia ella...."

CATI LÓPEZ HIDALGO Coordinadora y monitora medioambiental.                      "La creación de mil bosques está contenida en una bellota"

ISABEL BERROCAL Educadora infantil y monitora de tiempo libre. "Hay personitas que hacen que tu risa sea más fuerte, tu sonrisa un poco más brillante y tu vida un poco mejor"

ANA BELÉN LÓPEZ OSUNA Maestra de infantil-primaria y Animadora "Usa tu sonrisa para cambiar el mundo y no dejes que el mundo cambie tu sonrisa"

MARIA RODRÍGUEZ Maestra de educación especial y monitora de tiempo libre. "El mejor medio para hacer buenos a los niños es hacerlos felices."

NIEVES CASTAÑEDA Maestra de infantil-primaria y monitora.            "La enseñanza que deja huella no es la que se hace de cabeza a cabeza, sino de corazón a corazón."

JOSÉ MARÍA RUEDA LÓPEZ                          Fotógrafo y gestor de redes.